Verpackung 40 g, enthält gemahlten Ceylon-Zimt.

Weitere Bezeichnungen: Hindi & Kinnamon

Historische Hinweise: Zimt ist eines der ältesten bekannten Gewürze mit Erwähnungen im Alten Testament, da es von den alten Juden bei religiösen Zeremonien verwendet wurde. Die Ägypter nutzten es zur Einbalsamierung, während die Griechen und Römer es besonders als aromatisches Gewürz schätzten. Im mittelalterlichen Europa war Zimt ein Symbol für Reichtum und wurde in der Küche der Oberschicht verwendet. Ceylon (heutiges Sri Lanka) ist bekannt für die Herstellung hochwertigen Zimts, mit dem feineren Aroma und dem reichen Geschmack.

Eigenschaften, die durch Forschung an Ceylon-Zimt belegt sind:

• Spasmolytische und entzündungshemmende Wirkungen: Diese Wirkungen des ätherischen Zimtöls sind in Zellsystemen nachgewiesen.
• Antimykotische und antibakterielle Wirkung: Studien bestätigen die Wirksamkeit der Zimtrinde gegen Bakterien wie E. coli und Pilze wie Candida albicans.
• Blutzuckerregulierung: Untersuchungen unterstützen den Beitrag des Zimts zur Verbesserung der Insulinsensitivität und der Blutzuckerregulation.
• Gedächtnisstärkung: Es wurde beobachtet, dass Zimt die kognitive Funktion anregen kann, laut Studien bei Menschen und Tieren.
• Beruhigung bei Verdauungsstörungen: Die Verwendung der Rinde wird von der EU-Kommission und der ESCOP zur Verringerung von Gasen, Krämpfen und Verdauungsstörungen empfohlen.

Anwendung: 1 Teelöffel gemahlener Zimt wird mit 1 Glas kochendem Wasser in einem abgedeckten Behälter aufgegossen, 5-10 Minuten ziehen gelassen und (nach Wunsch) vor der Verwendung abgesiebt. Alternativ: Für ein aromatischeres Erlebnis können Sie Zimt in Ihren Tee oder Kaffee geben oder in Kochrezepten verwenden, um eine wärmende und belebende Geschmackserfahrung zu bieten. Perfekt auch für Vegetarier und Veganer.

Herkunft: Ceylon

Aufbewahrung: An einem dunklen und kühlen Ort (5°C – 15°C).

Nebenwirkungen: Ceylon-Zimt ist im Allgemeinen sicher bei normalen Gebrauchsmengen. In hohen Dosen kann er jedoch Magenreizungen verursachen. Personen mit Empfindlichkeit oder chronischen Erkrankungen sollten vor der Anwendung ihren Arzt konsultieren.

Wichtiger Hinweis: Die bereitgestellten Informationen sind rein zu Informationszwecken. Das Produkt ist nicht zur Vorbeugung, Behandlung oder Heilung von menschlichen Erkrankungen bestimmt.