Gemahlener Kreuzkümmel verfeinert Fleischgerichte, Salate und Kartoffeln. Er ist eine Grundzutat von Curry und wird auch in Chutneys verwendet. Außerdem ist er in den Küchen Asiens, Afrikas und Lateinamerikas verbreitet.

Hergestellt in Griechenland, in der Region Imathia, aus angebautem Kreuzkümmel. Kühl und dunkel bei 5–15 °C aufbewahren.

• Art: Gemahlener...