Kurkuma (Gelbwurz) ist ein gemahlenes Pulver aus getrockneter Wurzel. Seine charakteristische gelbe Farbe ist auf das Curcumin zurückzuführen. Sie wird als Gewürz beim Kochen verwendet und kann auch als Aufguss zubereitet werden.
Für den Aufguss 1 Teelöffel in 1 Glas kochendes Wasser geben, abdecken und 5–10 Minuten ziehen lassen. Nach Belieben anschließend abseihen. Die Herkunft ist Indien.
- Art: Gewürz
- Form: Gemahlenes Pulver aus getrockneter Wurzel
- Gewicht: 1 kg
- Herkunft: Indien
- Aufbewahrung: An einem dunklen und kühlen Ort bei 5–15 °C
Spezifikationen
- Genre
- Gewürze
- Gewürzart
- Kurkuma
Zusätzliche Spezifikationen
- Gewürze & Gewürzmischungen
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio
- Nein
Menge
- Gewicht
- 1000 gr
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