Şucuk Lokum ist eine traditionelle Süßigkeit aus Komotini. Im Inneren befinden sich ganze Walnüsse, umhüllt von Pistazien aus Ägina. Die Walnüsse werden auf eine Schnur gefädelt und in eine Mischung aus Wasser und Zucker getaucht, die anschließend in der natürlichen Umgebung abkühlen und fest werden gelassen wird. Das Lokum hat eine weiche Konsistenz, einen...