Yassou! Setzen Sie sich an die beliebte Taverne Griechenlands mit diesem wunderschönen Kochbuch.

„OPA“ ist ein Ausdruck, der die Wärme der griechischen Kultur einfängt, eine Phrase, die je nach Kontext viele Bedeutungen haben kann – von Freude über Aufregung bis hin zu Feierlichkeit und Überraschung. Für die Peinao (2023) Autoren Helena und Vikki Moursellas ist es ein Ausdruck, der das Wesentliche der reichen griechischen Esskultur am besten widerspiegelt und somit der natürliche Name für ihr neuestes Buch ist.

Mit Rezepten für alle klassischen Taverne-Gerichte wie Lamm Kleftiko (langsam gegartes Lamm), Horiatiki Salata (griechischer Salat) und Patates Tiganites (Kartoffeln mit Ziegenfeta und Oregano), sowie Rezepten, die sicherlich zu neuen Favoriten werden, wie Garnelen mit Fenchel und Kapernbutter oder Paprika gefüllt mit griechischen Käsesorten.

OPA! ist eine lebendige Feier der Speisen, Atmosphäre und Traditionen in den beliebten Tavernen Griechenlands. Mit 80 köstlichen Rezepten und spannenden Geschichten, die ikonische Gerichte und die leidenschaftlichen Menschen hinter diesen lebhaften Lokalen hervorheben, lädt dieses Buch Sie ein, in das Herz der griechischen Kulinarik einzutauchen.