Saftige Tulumba. Eine traditionelle Sirup-bedeckte Süßigkeit, die aus der Türkei und dem früheren Osmanischen Reich stammt und besonders in Komotini beliebt ist. Die Tulumba sind einzelne Bissen, die aus frittiertem Teig hergestellt werden und anschließend in Sirup getaucht werden. Der Name „Tulumba“ stammt vom türkischen Wort, das „Pumpe“ bedeutet, und hat italienische Wurzeln von dem Wort tromba.