Die Côte d’Or mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss ist enorm und ihr Ruf kann selbst erfahrene Winzer einschüchtern. Unterteilt in die Côte de Nuits und die Côte de Beaune ist sie etwas mehr als 30 Meilen lang und beherbergt einige der bekanntesten – und teuersten – Weine der Welt. In dieser Region hebt das Terroir seinen Wert hervor und erklärt die hohen Preise, die sogar für die einfachsten Weinberge bezahlt werden.

Raymond Blake entschlüsselt in seinem freundlichen Buch Côte d’Or diese komplexe Region, indem er kurz die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet Burgunds erklärt, die Komplexität der unterteilten Weinberge beschreibt und die spezielle Rolle von Geologie und Klima bei der Herstellung dieser Weine aufzeigt. Nach Besuchen ausgewählter, bemerkenswerter Produzenten gibt Blake seine Meinung zu jedem einzelnen wieder und schlägt das auffälligste oder interessanteste Wein jedes Winzers vor, das die Leser probieren sollten.

Nach einer Übersicht über die Merkmale jeder Ernte der letzten 30 Jahre und Notizen zu einigen außergewöhnlichen frühen Jahrgängen analysiert Blake die Zukunft der Côte, einschließlich der Herausforderungen durch vorzeitigen oxidativen Zustand, extreme Wetterbedingungen und globale Ereignisse. Das Buch schließt mit einigen Ideen für diejenigen, die eine Reise in die Gegend planen, um ihren Besuch bestmöglich zu nutzen.

Diese frische Herangehensweise an einen der einflussreichsten Weinproduktionsräume der Welt ist eine unverzichtbare Ergänzung für die Bibliothek jedes Burgund-Liebhabers.

Seiten: 360, Maße: 15,6 x 15,6 cm