Über 70 unwiderstehliche Rezepte für italienische Desserts, Kuchen, Tartes, Gebäck, Gelato und mehr!

Die Bestseller-Autorin Ursula Ferrigno gibt ihr Wissen über die süße Seite der italienischen Küche durch ihre Leidenschaft für italienisches Essen weiter.

Stellen Sie sich die Szene vor – Sie sitzen in einer entzückenden Trattoria an der Amalfiküste an einem warmen Sommerabend nach einem Tag am Meer, genießen ein kleines Stück der schmelzenden Torta, die die Kellnerin empfohlen hat. Sie gehen durch die kopfsteingepflasterten Straßen zurück zu Ihrem Hotel und entdecken eine Gelateria und können nicht vorbeigehen, ohne eine Kugel des bisher leckersten Pistazien-Gelatos zu genießen.

Dolci Italiano birgt das Geheimnis, dieses Gefühl in Ihre eigene Küche zu bringen, mit dieser unverzichtbaren Sammlung der besten italienischen Desserts. Die Rezepte reichen von Klassikern wie Zitronen-Pistazien-Torta, Cannoli (kleine gefüllte Gebäckschalen) und süßem Ricotta-Brot bis hin zu abenteuerlicheren Kreationen wie Bomboloni (kleine Doughnuts), Pizza Dolce und Zabaglione-Eis.

Vom Abschluss eines Essens bei einem großen Familienfest, über ein besonderes Gebäck für ein Festival oder eine Feier, bis hin zu kleinen Leckereien für Freunde – es gibt für jeden Anlass ein Dessert.

Seiten: 176, Maße: 20x20cm