Großes Fassungsvermögen 45 kg: Dieser Trockreifeschrank verfügt über entfernbare Haken, Regale und Schubladen für eine einfache Organisation des Fleisches. Jeder Haken fasst bis zu 5 kg, und jedes Regal bis zu 30 kg.

Präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle: Bietet die Möglichkeit, Temperaturen von 1°C–25°C und Luftfeuchtigkeit von 60% bis 85% einzustellen, um die Umgebung für Rindfleisch, Schweinefleisch, Lamm, Käse und andere Fleischsorten anzupassen.

Professionelle Reifungskammer: Hält die Luft sauber und sorgt für stabile Bedingungen, um eine sichere Reifung und verbesserten Geschmack zu gewährleisten. Inklusive Schloss.

Edelstahl 304 lebensmittelecht: Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, sind aus korrosionsbeständigem Edelstahl 304 gefertigt, um Rost und Gerüche zu verhindern.

Integriertes oder unabhängiges Design: Mit den Maßen P595 x B575 x H820 mm passt es in Haushaltsküchen, Restaurants oder Lebensmittelvorratskammern.

• Fassungsvermögen für Trockreifung: 99 Pfund / 45 kg
• Volumen: 110L / 3,88 Kubikfuß
• Temperaturbereich: 34°F–77°F
• Feuchtigkeit: 60%–85%
• Produktmaße: 23,43 x 22,64 x 32,28 Zoll / 595 x 575 x 820 Millimeter