Το μπέϊκιν πάουντερ είναι μια εξελιγμένη μορφή μαγειρικής σόδας που λειτουργεί ως τεχνητή μαγιά, προσφέροντας εξαιρετικά αποτελέσματα στη ζαχαροπλαστική. Περιέχει το απαραίτητο οξύ που επιτρέπει στην σόδα να αναπτύξει διογκωτική ικανότητα και ελάχιστο άμυλο, που εμποδίζει την υγρασία. Χρησιμοποιείται κυρίως για το φούσκωμα ζύμης, εξασφαλίζοντας αφράτη υφή στα γλυκά και στα κέικ. Η δυνατότητά του να προστεθεί απευθείας στο αλεύρι τον καθιστά ιδανικό για συνταγές που δεν περιέχουν αρκετά υγρά υλικά, ενώ ενεργοποιείται μόλις έρθει σε επαφή με τη θερμότητα του φούρνου.

• Βάρος: 200gr