Das De Buyer FORATA ALLUMI Backblech ist ein gelochtes Aluminiumblech mit mikroperforierter Oberfläche, das eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft und ein gleichmäßigeres Backergebnis unterstützt. Die flache Ausführung ohne umlaufenden Rand nutzt die Backfläche optimal aus und ermöglicht, dass Backpapier oder eine Silikonbackmatte flach aufliegt. Es eignet sich für Tartes, Kekse, Viennoiserie und empfindliches Gebäck sowie als Unterlage für Tortenringe und Backrahmen bei der warmen oder kalten Zubereitung.
Aluminium zeichnet sich durch eine gute Wärmeleitfähigkeit und ein geringes Gewicht aus. Für die Verwendung werden Backpapier oder eine Silikonbackmatte empfohlen. Das Blech sollte nicht leer erhitzt werden. Es kann in der Spülmaschine oder von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm gereinigt werden.
- Material: Aluminium
- Maße: 30 × 40 cm
- Stärke: 1,5 mm
- Form: Rechteckig
- Ausführung: Tief
- Perforation: Mikroperforierte Oberfläche mit Löchern von etwa 3 mm
- Maximale Ofentemperatur: 220 °C
- Reinigung: In der Spülmaschine oder von Hand mit einem nicht scheuernden Schwamm
- Herstellungsland: Frankreich
- Stückzahl: 1
- Produktnummer
- 7368.40
Spezifikationen
- Verwendung
- Klassisch
- Spiegelbildform
- Rechteck
- 12.8Tiefe
- Tief
- Material
- Aluminium
- Backbleche
- Nein
- mit Deckel
- Nein
- Durchlöchert
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
Abmessungen
- Länge / Durchmesser
- 40 cm
- Breite
- 30 cm
Wichtige Informationen
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