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Beschreibung
Spezifikationen
Das Filetiermesser ZEN San-Mai 24 cm kombiniert japanische Qualität mit europäischer Zuverlässigkeit. Seine Klinge ist aus San-Mai-Stahl gefertigt und schöpft Inspiration aus der traditionellen japanischen Schmiedekunst. Es besteht aus drei Schichten Stahl, was eine hohe Härte (58 ± 2 HRC) sowie außergewöhnliche Festigkeit und einfache Nachschärfbarkeit gewährleistet.
Ideal für den täglichen Schnitt, das Zerkleinern und Filetieren mit Präzision, verfügt es über einen ergonomisch gestalteten Griff aus langlebigem POM-Kunststoff, der einen festen Halt und Beständigkeit gegen Abnutzung bietet – auch nach intensiver Nutzung.
- Klinge aus San-Mai-Stahl – 3 Schichten für maximale Leistung.
- Härte: 58 ± 2 HRC.
- Ausgewogenes Design für präzises und stabiles Schneiden.
- Ergonomischer POM-Griff – widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, Hitze und Gebrauch.
- Geeignet für Profis und anspruchsvolle Hobbyköche.
Abmessungen: Gesamtlänge: 37 cm, Klingenlänge: 24 cm, Breite: 3,8 cm, Höhe: 2,5 cm.
- Produktnummer
- CO10970000
- Tastaturen
- Filet
- Material
- Rostfreier Stahl
- Japanische Messer
- Nein
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 32,5 cm
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier