Das Küchen-Set Kai Shun Kaji umfasst ein japanisches Messer mit einer Klinge von 9 cm und einem Griff von 10,4 cm, ideal zum Schälen von Obst und Gemüse. Das Wort „Kaji“ bedeutet auf Japanisch „Schmied“ und ist in Japan mit der Herstellung scharfer Samurai-Schwerter verbunden. In den letzten Jahren wurde eine Kunst im Schmieden entwickelt, die die...