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Der grüne Tee von Teministeriet ist reich an Antioxidantien, die bei der Bekämpfung freier Sauerstoffradikale helfen. Er wird aus den Blättern und Knospen von Camellia sinensis hergestellt, ohne den Oxidationsprozess, der bei anderen Teesorten wie Oolong und Schwarztee angewendet wird. Die Sorten dieses Tees unterscheiden sich je nach Pflanzensorte, Anbaubedingungen und der angewendeten Verarbeitung.
Dieser grüne Tee enthält weniger Koffein als Schwarztee und wird am besten aufbewahrt, wenn er an einem kühlen und dunklen Ort gelagert wird, fern von starken Gerüchen. Um das Geschmackserlebnis zu verbessern, achte auf die Temperatur des Wassers bei der Zubereitung. Die ideale Temperatur liegt bei etwa 80 Grad Celsius, wobei kochendes Wasser vermieden werden sollte, da es die wertvollen Catechine im Tee negativ beeinflussen kann. Nach dem Hinzufügen des Wassers solltest du den Tee 3 Minuten stehen lassen, bevor du ihn genießt, und die Zeit nach deinem Geschmack anpassen.
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