Traditionelle Mandelsüßigkeit mit Rosenwasser Genieße eine traditionelle Süßigkeit aus Epirus mit tiefen Wurzeln in der lokalen Gastronomie! Das Sker Bourek ist das berühmte Brautmandelgebäck, das bei Hochzeiten und Verlobungen in Konitsa und Ioannina serviert wurde. Sein feiner Geschmack ist dem weißen Mandel und dem authentischen Rosenwasser (Guilz) zu verdanken, das ein einzigartiges Aroma und ein nostalgisches Gefühl vergangener Zeiten verleiht. 100% pflanzliches Produkt, ohne Konservierungsstoffe, mit reichem Geschmack und zarter Textur, die im Mund zergeht. Ideal für alle, die traditionelle Süßigkeiten mit Qualität und Charakter lieben. Die Geschichte des Sker Bourek Das Sker Bourek ist eines der ältesten und beliebtesten Süßigkeiten Epirus', mit Wurzeln, die bis in die Zeit der osmanischen Herrschaft zurückreichen. Sein Name stammt aus dem Türkischen: „Şeker Börek“, was „süßes Gebäck“ bedeutet – von „şeker“ (Zucker) und „börek“ (Pirogge). In Konitsa und Ioannina war das Sker Bourek die Süßigkeit der freudigen Momente. Es wurde von den Frauen des Hauses mit Liebe zubereitet, zu Hochzeiten, Verlobungen und Taufen. Daher ist es auch als „Brautsüßigkeit“ bekannt geworden. Das traditionelle Rezept umfasst weißen Mandel, Zucker und Rosenwasser (Guilz) – ein aromatisches Destillat aus Rosenblättern, das ihm das zarte, romantische Aroma verleiht, das an vergangene Zeiten erinnert. Es heißt, dass das Rosenwasser die Liebe und die Reinheit der Braut symbolisierte, während das Mandel für Wohlstand und Fruchtbarkeit stand. So war jedes kleine Stück Sker Bourek nicht nur eine Süßigkeit – sondern ein Wunsch für ein neues Leben voller Süße und Glück. Heute wird das Sker Bourek weiterhin mit Respekt vor der Tradition hergestellt, ohne Konservierungsstoffe, mit echtem Rosenwasser und 100% pflanzlichen Zutaten, und bleibt ein süßes Juwel der epirusischen Kultur. Zutaten: Zucker, Mandeln 17%, Invertzucker, Glukosesirup, pflanzliche Fette (Palmenöl, Walnussöl), pflanzliche Öle (Sonnenblumenöl), Rosenwasser, hygroskopisches Mittel (Sorbitol-Sirup, Glycerin), Emulgatoren (Mono- & Diglyceride der Fettsäuren, Sojalecithin), Stabilisator (Xanthan), Antibackmittel (Siliciumdioxid), Säureregulator (Weinsäure), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat). Allergene: Das Produkt enthält Nüsse, Mandeln und Gluten. Es kann Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten. Nährwerte (pro 100g): Bestandteile Menge Energie 1637kJ / 406kcal Proteine 7,8g Kohlenhydrate 29,1g Fette 14,3g