Das Hi Protein! von Akis Petretzikis ist ein Kochbuch, das sich deutlich von den üblichen unterscheidet, sehr modern ist und deshalb hervorsticht. In einer Zeit, in der „High Protein“ überall um uns herum erscheint, gelingt es Akis, auf einfache und verständliche Weise zu erklären, warum Protein für uns alle wichtig ist – nicht nur für Sportler – und wie wir dieses Protein aus unseren Lebensmitteln aufnehmen können, ohne unbedingt auf Fertigpräparate zurückzugreifen. Durch die 120 Rezepte im Buch zeigt er, wie wir Protein mühelos in unseren Alltag integrieren können, ohne Geschmack oder Zeit zu opfern.
Die Rezepte sind so gut geschrieben und leicht umzusetzen, dass man wirklich nicht weiß, mit welchem man zuerst anfangen soll. Persönlich habe ich bereits die Bagels und das Katsu Sando ausprobiert und geliebt!
Es ist offensichtlich, dass jedes Rezept mit Sorgfalt entwickelt wurde, um sowohl gesund als auch schmackhaft zu sein, während die detaillierten Nährwertangaben wirklich jedem helfen, eine Vorstellung davon zu bekommen, was man isst.
Was mir besonders gefallen hat, ist, dass das Buch dir endlich Lösungen für Rezepte bietet, die du bei einer Diät für unmöglich gehalten hättest, aber jetzt kannst du diese Gerichte mit gleicher Qualität und Geschmack essen – nur mit gesünderen Zutaten. Es richtet sich an jeden, der sich ausgewogener ernähren möchte, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen. Mit einer großen Vielfalt an Rezepten für jede Tageszeit ist es ein wertvolles Werkzeug für die Küche.
Ein Buch, das inspiriert, anleitet und vor allem dazu motiviert, mehr zu kochen. Das Hi Protein! verdient definitiv einen Platz in jedem Bücherregal / jeder Küche!