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Beschreibung
Spezifikationen
Kaltblütig, glitschig, nass und merkwürdig: Fische können schwer als Mitgeschöpfe zu betrachten sein und einfacher als Lebensmittel. Aber was wissen wir über diese Kreaturen auf unseren Tellern, und was wissen wir darüber, wie sie dorthin gelangen?
In Every Last Fish nimmt uns Rose George mit hinter die Kulissen der riesigen legalen Industrien, die unseren Appetit auf Fischstäbchen und Lachssandwiches bedienen, sowie des ebenso kolossalen illegalen Fischfanghandels, dessen Praktiken und Standards unüberwacht sind und oft gefährlich werden. Es stellt uns die Männer (und es sind meist Männer) vor, die fischen, die Frauen (und es sind meist Frauen), die das Fleisch verarbeiten und versuchen, die Fischergemeinschaften über Wasser zu halten.
Es führt uns von Alaska bis Senegal, über Schottland, Norwegen und Massachusetts, und von den Netzen an der Oberfläche bis zu den trüben Tiefen des Meeresbodens. Es wird deine Sicht auf Fische verändern und dein Verständnis dafür erweitern, was sich hinter dem unergründlichen Auge verbirgt, das dich anstarrt.
Seiten: 320, Maße: 15,6x15,6cm
Hersteller
- Autor
- Rose George
- Verleger
- Granta Books
- Typ
- Recht - Rechte, Ozeanographie, Transport & Handel, Tiermedizin, Frau
- Sprache
- Englisch
- Untertitel
- -
- Umschlag
- Weich
- Anzahl der Seiten
- 320
- Veröffentlichungsdatum
- 23/10/2025
- Veröffentlichungsdatum
- 2025
- Abmessungen
- -
- ISBN-13
- 9781783787920
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