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Der Entsafter Caso 3511 extrahiert Saft durch die langsame Drehung der Pressschnecke mit 40 U/min. Dadurch wird die Wärmeentwicklung begrenzt und wertvolle Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten. Die Einfüllöffnung mit einem Durchmesser von 130 mm fasst ganze Früchte. Der Saftauslauf mit Verschluss ermöglicht das automatische Mischen verschiedener Säfte.
Der 250-W-Wechselstrommotor kann bis zu 20 Minuten am Stück betrieben werden und eignet sich für hartes und weiches Obst. Die Sicherheitsabschaltung stoppt die Drehung sofort, sobald der Deckel geöffnet wird. Das Fruchtfleisch kann als Zutat für Saucen oder Müsli verwendet werden. Die abnehmbaren Teile erleichtern die Aufbewahrung.
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