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Π.Γ.Ε Ιωάννινα
Das Weingut wurde 1978 auf dem Hügel des Propheten Elias in Zitsa gegründet. In ihrem etwa 145 Hektar großen Weinberg werden die roten einheimischen Sorten Vlachiko und Bekari angebaut, die sich an das kühle Klima der Region anpassen.
Das Vlachiko von Ktima Glinavos ist ein Wein, der Aufmerksamkeit verdient, aufgrund der äußerst seltenen Sorten, die er enthält. Die klimatischen Bedingungen prägen stark den Charakter der Trauben und verleihen intensive Aromen, leuchtende Farbe und gute Säure.
Die Ernte erfolgt Anfang Oktober. Die Sorten werden entrappt und in Eichenfässern mit klassischer roter Mazeration für 12 Tage vinifiziert. Der Wein wird in französische Eichenfässer gefüllt und reift dort zwei Jahre lang.
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