Das Buch präsentiert Schritt für Schritt die hausgemachte Lebensmittelherstellung mit dem Hauptbestandteil Milch. Das Ziel der beiden Autoren, die selbst erfahrene Hausköche sind, ist es, den Menschen beizubringen, den Geschmack von Lebensmitteln wirklich zu "kosten", der anscheinend aufgrund der zunehmenden Verfügbarkeit von Fertigprodukten mit identischem Geschmack in Vergessenheit geraten ist. Leser werden ermutigt, nach den vorgestellten Rezepten schmackhafte Milchprodukte ohne Zusatzstoffe zuzubereiten, die zugleich gesund und köstlich sind.
In einem separaten Kapitel werden die Bestandteile der Milch sowie die verschiedenen Milchsorten, die auf dem Markt erhältlich sind, vorgestellt. In einem anderen Kapitel erfahren wir mehr über die Utensilien, die für die Herstellung von Milchdelikatessen notwendig sind: Buttermilch, saure Milch, verschiedene Joghurtsorten, Kefir usw. Die Rezepte sind detailliert, einschließlich der ernährungsphysiologischen Werte pro 100 g des Endprodukts.
Fesselnd illustriert, mit einem alphabetischen Rezeptregister, lädt Sie das Buch „Milchprodukte zu Hause“ ein, selbst kulinarische Spezialitäten zuzubereiten – mit einem für alle zugänglichen Hauptbestandteil: Milch.
Hersteller
- Verleger
- Editura Casa
- Sprache
- Rumänisch
- Untertitel
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- Umschlag
- Weich
- Anzahl der Seiten
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- Veröffentlichungsdatum
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- Veröffentlichungsdatum
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- Abmessungen
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- Auszeichnung
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- Publikum
- Erwachsene
- Illustrierte Bücher
- Nein
- ISBN-13
- 9786067872972
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