Seithundert Jahren ist das Brotbacken ein Bestandteil unseres täglichen Lebens, und kürzlich ist das Pizzabacken eine immer beliebter werdende Aktivität geworden.
Dieses Buch ist Teil der Skilled Meter Sammlung und stellt die Schritte zum Bau verschiedener Ofenmodelle für Brot und Pizza sowie die entsprechenden Backtechniken vor.
Neben Familienbäckern gibt es Präsentationen von Öfen mit einer Kapazität von vier Pizzas und einigen größeren Öfen für Restaurants.
Ein Ofen bedeutet jedoch nichts ohne die richtigen Rezepte. Deshalb müssen die im zweiten Teil des Buches vorgestellten Rezepte unbedingt ausprobiert werden!
Hersteller
- Verleger
- Editura Casa
- Sprache
- Rumänisch
- Untertitel
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- Umschlag
- Weich
- Anzahl der Seiten
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- Veröffentlichungsdatum
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- Veröffentlichungsdatum
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- Abmessungen
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- Auszeichnung
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- ISBN-13
- 9786069215890
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