Ein unverzichtbares Kännchen für Liebhaber von hochwertigem griechischem Kaffee. Das Aufkochen des Kaffees in diesem Kännchen ist überhaupt nicht mit dem Aufkochen in einem klassischen Edelstahlkännchen zu vergleichen. Der Boden ist breit, damit der Kaffee beim Kochen mehr Aromen freisetzt, und die Mitte ist schmal, sodass sich der Kaffeeschaum oben sammelt und in die Tasse gelangt. Als Tipp verrate ich euch das richtige Verhältnis für besseren griechischen Kaffee: Das Verhältnis von Kaffee zu Wasser sollte nach Gewicht 1 zu 10 betragen. Aber unbedingt aufpassen: Nicht in die Spülmaschine geben, da sonst die Glasur beschädigt wird und früher oder später ein Loch entsteht oder der Griff abbricht (ist mir selbst passiert).