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Das Bolgheri Sassicaia DOC 2022 vom Weingut Tenuta San Guido ist einer der ikonischsten italienischen Rotweine, ein Super Tuscan, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon (etwa 88%) und Cabernet Franc (etwa 12%) hergestellt wird. Es zeichnet sich durch Komplexität, Frische und eine ausgeprägte Lagerfähigkeit aus.
Der Jahrgang 2022 zeigte warme Witterungsbedingungen, aber das günstige Mikroklima von Bolgheri ermöglichte eine gute Balance zwischen Säure und Frische. Der Wein reifte etwa 23 Monate in Eichenfässern, bevor er in Stahlbehälter umgefüllt wurde, um die endgültige Selektionen der Chargen zu treffen.
Charakteristika: Der Sassicaia von 2022 besticht durch Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Cassis, Rauch, erdige Noten und Gewürze wie Lavendel, Thymian und Rosmarin. Am Gaumen ist er reich mit kräftigen, aber eleganten Tanninen, lebendiger Säure, die Harmonie im Geschmack verleiht, und einem langen, genussvollen Nachklang. Er besticht durch eine einzigartige Konzentration von Frucht, Kakao, Kaffee, süßem Rauch, Vanille, Pfeffer und Kräutern.
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