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Ryusen Gurenhiryu Kai Messer Chef aus Damaszener Stahl 24cm
Messer

Ryusen Gurenhiryu Kai Messer Chef aus Damaszener Stahl 24cm Code: GH-103

Messer Gurenhiryu KAI von Ryusen. Die ultimative Verkörperung japanischer Kochkunst auf höchstem Niveau, mit Eigenschaften, die sie zu einer hervorragenden Wahl für anspruchsvolle Nutzer machen.

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Messer Gurenhiryu KAI von Ryusen. Die ultimative Verkörperung japanischer Kochkunst auf höchstem Niveau, mit Eigenschaften, die sie zu einer hervorragenden Wahl für anspruchsvolle Nutzer machen.

  • Messertyp: Gyuto
  • Klingenmaterial: SPG STRIX
  • Klingenfinish: Damast 63 Lagen
  • Rockwell-Härte HRC: 65
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Gesamtlänge: 40 cm
  • Griffart: Japanischer...
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Merkmale

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  • Art

    Chefkoch

    Das Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal zum Schneiden, feinen Hacken, Zerkleinern und Filetieren. Es verfügt über eine breite und leicht gebogene Klinge, die eine natürliche Bewegung beim Schneiden ermöglicht. Es besteht hauptsächlich aus robustem Stahl und hat einen ergonomischen Griff für einen sicheren und bequemen Halt.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Material des Griffs Metallisch
  • Klingenlänge 24 cm
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Messer Gurenhiryu KAI von Ryusen. Die ultimative Verkörperung japanischer Kochkunst auf höchstem Niveau, mit Eigenschaften, die sie zu einer hervorragenden Wahl für anspruchsvolle Nutzer machen.

  • Messertyp: Gyuto
  • Klingenmaterial: SPG STRIX
  • Klingenfinish: Damast 63 Lagen
  • Rockwell-Härte HRC: 65
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Gesamtlänge: 40 cm
  • Griffart: Japanischer Wa-Griff
    • Griffmaterial: Stabilisiertes Birkensholz mit rotem Harz
  • Zweischneidig, geeignet für Rechtshänder und Linkshänder
  • Herstellung: Made in Echizen, Fukui, Japan

Die Gurenhiryu KAI-Serie wird in begrenzten Mengen hergestellt, jedes Messer wird separat geschmiedet und erfordert Zeit und Handwerkskunst, was es zu einer Investition in ein erstklassiges Kocherlebnis macht.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
GH-103
Tastaturen
Chefkoch

Tastaturen

Chefkoch

Das Kochmesser ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, ideal zum Schneiden, feinen Hacken, Zerkleinern und Filetieren. Es verfügt über eine breite und leicht gebogene Klinge, die eine natürliche Bewegung beim Schneiden ermöglicht. Es besteht hauptsächlich aus robustem Stahl und hat einen ergonomischen Griff für einen sicheren und bequemen Halt.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Material des Griffs
Metallisch
Klingenart
Gebogen

Klingenart

Gebogen

Die gebogene Klinge ist ideal zum Schneiden von Lebensmitteln, die schnelle, kontinuierliche Bewegungen erfordern, wie Gemüse oder Kräuter. Ihre gebogene Form ermöglicht eine rollende Bewegung auf der Schneidefläche, was das feine Schneiden angenehmer und stabiler macht.
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
24 cm
Farbe
White
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier