Beschreibung
Spezifikationen
Blast Chiller - Schockgefriergerät Tecnomac Italien Cinnamon CM10
Das Gerät verfügt über ein Fassungsvermögen für 10 GN 1/1 oder 10 Bleche 400x600 oder 15 Eiswürfelbehälter (5 Liter).
- Kühlkapazität: 60 kg in 90' (+90°C auf +3°C)
- Gefrierleistung: 40 kg in 240' (+90°C bis -18°C)
- Temperaturbereich: -40°C / +5°C
- Neuste Generation Lüfter
- Dämmung: Hochdichte expandierte Polyurethanschaum (ca. 42 kg/m3), 60 mm Dicke
- Kernsensor
- Beheizter Kernsensor
- Kühlmittel: R290
- Maße: 790x1000x1800mm
- Leistung: 3275 Watt, 400V / 50Hz
Das Gerät verwendet die Technologien Blast Chilling und Blast Freezing, um die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel zu erhalten, indem es die Temperatur schnell senkt und Langkristallbildung vermeidet. Die automatische Abtaufunktion erleichtert die Bedienung ohne zusätzliche Schritte.
- Produktnummer
- CM10
Technische Spezifikationen
- Gefrierleistung in 240-270 Minuten
- 60 kg
- Kühlleistung in 90 Minuten
- 60 kg
- Gewicht
- 10 GN
- Leistung
- 3275 W
- Blechgröße
- GN 1/1
- Platzierung
- -
Abmessungen
- Breite
- 400 cm
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier