Kardamom (auch Kakuḷe oder Kardamomo) ist die getrocknete Frucht einer Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Es ist eines der teuersten Gewürze und seit der Antike bekannt.

• Kraftfördernde Eigenschaften: Es wird gesagt, dass es die sexuelle Lust steigert und körperlich stärkt.
• Geschmack: Es hat einen einzigartigen Geschmack mit intensivem Aroma, bitter und süß, leicht zitronisch.
• Gesundheitliche Vorteile: Herzstärkend, harntreibend und auswischend. Es fördert die Verdauungsfunktion und ist vorteilhaft für die Leber.
• Anwendungen: Wird hauptsächlich zu Salaten und gekochtem Gemüse verwendet. In arabischen Ländern wird es im Kaffee verwendet und in Afrika wird es dem Tee zugesetzt. Es wird auch in Pickles und Marinaden verwendet.
• Es wird empfohlen, es in Form von ganzen Samen zu bevorzugen, da das Pulver sein Aroma schnell verliert. Es sollte in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahrt und kurz vor dem Kochen gerieben werden.

Der Verzehr während der Schwangerschaft ist verboten.