Dieses spezielle Kochfeld von Rekrow wird zur Erwärmung von Wasser während des Kaffee-Exprimierens mit dem Siphon-System verwendet. Seine einzigartige Form und die seitliche Einstellung ermöglichen eine präzise Einstellung der Flammengröße, um die geeignete Extraktionstemperatur des Kaffees mit dieser alternativen Methode sicherzustellen. Der stabile Aufbau hält 30 - 35 g Brennstoff, was für 35 - 60 Minuten Betrieb ausreicht, je nach Flammengröße. Das geeignete Brennstoff für dieses Kochfeld ist Butan.