Das Sallepi, dessen wissenschaftlicher Name Orchis ist, wird zur Stärkung von Kranken während ihrer Genesung verwendet. Das daraus hergestellte Getränk wirkt gegen Durchfall und trockenen Husten mit Entzündungen. Es kann eine nützliche Unterstützung bei saisonalen Erkältungen sein.

Es wird aus den Wurzeln der Pflanze hergestellt, die im griechischen Raum und im Nahen Osten bekannt war und zur Familie der Orchideengewächse gehört.

Bemerkenswert ist, dass ihm auch aphrodisierende Eigenschaften zugeschrieben wurden, weshalb es in der Volksüberlieferung als "Mannstrank" bekannt ist.