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Indem die lokale traditionelle Bohnensorte nach den Prinzipien der traditionellen Landwirtschaft angebaut wird, entsteht eine sofort verzehrfertige Mahlzeit in einem Glasglas, hergestellt nach dem traditionellen Rezept der Region. Bemerkenswert ist, dass alle Rohstoffe, außer dem Olivenöl (biologisch und extra nativ) und dem Salz, aus biologischem Anbau stammen. Es verfügt über die folgenden charakteristischen Eigenschaften:
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