Verwandeln Sie Ihr Zuhause in eine schicke französische Brasserie mit Hilfe der renommierten La Nouvelle Garde aus Frankreich. Mit einem Menü für jeden Tag der Woche, aufgeteilt in Frühstücks- und Abendessensoptionen, lernen Sie, moderne aber authentische rustikale französische Gerichte zu Hause zuzubereiten.

Rezepte wie Wurstgefüllte Brioche, Zwiebelsuppe, Haricot Verts mit Sauce Gribiche, Steak au Poivre, Cassoulet, Pariser Flan und Clafoutis bringen Sie in eine der gemütlichen französischen Brasserien von Nouvelle Garde.

Ein Grundlagenabschnitt beschreibt alle Fonds, Saucen, Pickles und Pâtes, die die Rezepte vervollständigen, sowie eine Einführung in die französische Art, den Tisch zu decken, die Ihre Koch- und Gastgeberfähigkeiten zu Hause verändern wird.

Dieses Buch ist das perfekte Geschenk für den Francophile in Ihrem Leben, aber auch diejenigen, die neu in der französischen Küche und Gesellschaft sind, werden ihre nächsten Dinnerpartys mit dem Brasserie-Kochbuch verwandeln können.

Seiten: 224, Maße: 19.5x19.5cm