Der The Vegan Kitchen bietet die besten pflanzlichen Rezepte aus dem Bestseller Vegan: The Cookbook, gesammelt in einem eleganten und benutzerfreundlichen neuen Kochbuch. Dieser stilvolle Band versammelt 75 der besten Rezepte von Jean-Christian Jury und hebt frische, schmackhafte Gerichte hervor, die weltweit genossen werden.

Hobbyköche werden kreative Techniken entdecken, um Gemüse, Getreide, Bohnen, Hülsenfrüchte und andere Gewürze in spannende, fleischlose Mahlzeiten zu verwandeln. Kapitel zu Vorspeisen, Salaten, Suppen, Hauptgerichten, Getreide & Hülsenfrüchten, Pasta & Nudelgerichten, Kuchen & Torten und Desserts zeigen die Vielfalt und Kreativität der veganen Ernährung.

Einfache Anleitungen und lebendige Fotos machen dieses Buch ideal für Veganer, Vegetarier und alle, die an gesunder und nachhaltiger Ernährung interessiert sind. Von Gerichten wie koreanischem gebratenem Reis mit Kimchi, karibischem Chili mit Zuckerrohr und italienischem Risotto mit Kürbis und Safran bis hin zu süßen Leckereien wie den ChocoBananas aus El Salvador, der Orangengebrannten-Creme aus Malawi und dem Karottenkuchen mit Frischkäseglasur aus Amerika lädt der The Vegan Kitchen die Leser ein, die reiche Vielfalt der veganen Küche weltweit zu entdecken.

Seiten: 192, Erscheinungsjahr: 0127, Maße: 18,9x18,9cm