Entdecken Sie das Herz der japanischen Donabe-Küche mit einfachen aber köstlichen Eintopfgerichten von einem renommierten kulinarischen Experten.

Donabe sind die japanischen Tonkrüge, die in Japan seit Jahrhunderten verwendet werden und aufgrund ihrer Effizienz und Schönheit weiterhin geschätzt werden. In Simply Donabe zeigt Naoko Takei Moore, wie Sie japanische Eintopfgerichte zu Hause zubereiten können und führt Sie in die Integration von Donabe in Ihren Alltag – Donabe ist nicht nur Kochgeschirr, sondern eine Lebensweise, die Freude und Ernährung in den täglichen Kochstil bringt.

Die Rezepte reichen von Seehecht Shabu Shabu und süß-saurer Hackfleischhotpot bis hin zu Ei-Porridge und Miso-gemüsebrühe Ramen, sowie Beilagen wie grüne Bohnen in Walnuss-Miso-Creme und schnell eingelegtem Napa-Kohl, sowie Süßspeisen wie Sake-Kasu-Pound Cake und Matcha-Eiscreme.

Voll von Inspiration zeigt Simply Donabe, dass Donabe-Kochen mehr ist als nur Rezepte.