Eat to Climb von Mina Leslie-Wujastyk ist ein umfassender Leitfaden zur Ernährung für Kletterer. Egal, ob Sie ein Wochenendkletterer oder ein erfahrener Profi sind, dieses Buch hilft Ihnen, den Lärm von Ernährungstrends zu durchschauen und informierte, selbstbewusste Entscheidungen über die Ernährung Ihres Körpers zu treffen.

Das Buch ist in zwei Abschnitte unterteilt – Prinzipien und Methoden. Der Abschnitt über Prinzipien behandelt die Grundlagen der Ernährung: Energieaufnahme, Makronährstoffe, Mikronährstoffe, Hydration und Nahrungsergänzungsmittel. Sie gewinnen ein klares Verständnis dafür, wie Protein, Fett und Kohlenhydrate das Training, die Leistung und die Erholung unterstützen, sowie Einblicke in wichtige Vitamine und Mineralien, Flüssigkeitsaufnahme und ergogene Hilfsmittel.

Der Abschnitt über Methoden zeigt Ihnen, wie Sie diese Prinzipien im wirklichen Leben anwenden können, mit Fokus auf Flexibilität und Autonomie. Spezifische Kapitel befassen sich mit Kletterernahrung am Fels, Verletzungsrecovery, Gewichtsverlust, intuitivem Essen und den besonderen Bedürfnissen weiblicher Kletterer.

Throughout werden kraftvolle Einblicke von Spitzenkletterern präsentiert. Von Shauna Coxseys ehrlicher Darstellung ihrer Kämpfe mit Essen als junge Athletin bis zu Molly Thompson-Smiths sorgfältigem Ansatz zur Ernährung während Verletzungen und Billy Ridals Taktiken beim Essen, wenn er den Nose an El Cap freed hat – ihre Geschichten erwecken die Wissenschaft zum Leben.

Heutige Kletterer erkennen zunehmend, dass langfristige Leistung nicht auf Kalorieneinschränkung oder dem ständigen Streben nach Leichtigkeit basiert. Und als Gemeinschaft können wir alle gesünder, stärker werden und mehr aus unserem Klettern herausholen, wenn wir lernen, richtig zu essen, um zu klettern.

Seiten: 192, Maße: 14,8x14,8cm