Als die French Bastards im Jahr 2019 die Pariser Pâtisserie-Szene stürmten, sorgten sie für Aufsehen. Mit der Mission, Spaß und unerwartete Wendungen ins präzise Backen zu bringen, bildeten sich innerhalb weniger Tage Schlangen um den Block für ihre Schokoladen-Babka, Cruffins, federleichte Croissants, Baguettes und Holzkohle-Sesam-Brot.

Mit einer globalen Instagram-Followerzahl und Lob von Gleichgesinnten weltweit enthält dieses Buch 50 der ikonischsten Rezepte der Bäckerei, um jedem auf der Welt zu ermöglichen, ihre Atmosphäre von ‚Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie‘ zu Hause nachzubauen. Von Klassikern wie Schokoladen-Eclairs und Pekannuss-Paris-Brest bis hin zu trendigen modernen Favoriten wie Popcorn, Karamell-Käsekuchen und Brioche-Pizza finden Sie Rezepte, die garantiert beeindrucken.

Mit unterhaltsamer, stilisierter Fotografie der Bäckerei, die das lebendige Konzept und die typisch Pariser Locations einfängt, Schritt-für-Schritt-Techniken und Tipps für Hobbybäcker ist The French Bastards eine coole, kreative Vision der dynamischen Zukunft der Pariser Pâtisserie.

Seiten: 192, Maße: 21,8x21,8cm