Das Zwiebelsenf ist eine süß-saure, salzige, würzige Soße aus karamellisierten Zwiebeln. Es vereint Süße mit Säure (Essig), Gewürzen, Melasse und Olivenöl. Es ist ideal, um zu servieren:

• Käse
• Aufschnitt
• Burger
• Fleisch
• Fava
• Reis

Die Zubereitung erfordert ein langsames Kochen der Zwiebeln, bis sie karamellisieren und die Flüssigkeit verdampft ist, um ein...