Parboiled Reis 500GR Bio. Der gelbe Parboiled-Reis hat eine blassgelbe Farbe und eine mittelkörnige Form. Seine Farbe ist auf die äußere Schale zurückzuführen, die während der Verarbeitung entfernt wird. Er gilt als ideal für Risotto und für jedes Rezept aufgrund seiner körnigen Textur.

Zubereitungsart und -zeit: Ein Teil Parboiled-Reis benötigt 2,5 Teile Flüssigkeit zum Kochen, mit einer Kochzeit von 15-20 Minuten.

Nährwertangaben pro 100 g:

• Energie: 1488 kJ / 350 kcal
• Fette: 1,38 g
• Gesättigte Fette: 0,22 g
• Kohlenhydrate: 78,2 g
• Ballaststoffe: 2,4 g
• Zucker: 0,2 g
• Eiweiß: 6,8 g
• Natrium: 0,012 g