Stammweißweingärung, die das Volumen und die Intensität stärkt, um die vollständige Geschmacksentfaltung der Sorte zu gewährleisten. Diese moderate Gärhefe fördert einen guten Körper und Struktur und bewahrt gleichzeitig die natürlichen Geschmacks- und Duftmerkmale der Traube.

• Geeignet für Chardonnay, Semillon, Muscat, Pinot Gris und andere.
• Alkohol-Toleranz: 14%
• Keine Wiederverschneidung erforderlich – direkt zur Traubensbrücke hinzufügen und gut umrühren.
• Für beste Ergebnisse bei 14 - 28°C gären (57 - 82°F).
• In einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.