Ein Stamm, geeignet für alle Stile roter Weine, diese mittlere Gärung Hefe produziert gut strukturierte, ausgewogene Weine mit intensiveren dunklen Fruchtnoten und gutem Abgang. Die positive organoleptische Wirkung dieses Stammes ermöglicht die Förderung des Ausdrucks der Traubenfrüchte, ohne die natürlichen Eigenschaften der Traube zu beeinträchtigen.

Geeignet für:

• Cabernet Sauvignon
• Syrah
• Shiraz
• Zinfandel
• Grenache
• Tempranillo
• Sangiovese

Alkohol-Toleranz: 15% ABV

Gebrauchsanweisung: Keine Nachgärung erforderlich – direkt zum Traubenmost hinzufügen und gut umrühren. Für beste Ergebnisse bei 18 - 28°C vergären.

Lagerungsempfehlung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.