Der BRU-1 wurde durch offene Bestäubung auf den Brulotte Farms in Toppenish, WA, entwickelt. Die amerikanische Hopfensorte beginnt Mitte bis Ende August für die meisten Aromasorten zu ernten.

Geschmacks- und Aromaprofil:

• Der BRU-1 ist ein Hopfenaroma, das hauptsächlich in Spätzugaben beim Kochen, einschließlich Trockenzugabe, verwendet wird.
• Er bietet einen echten Ananasgeschmack.
• Er hat ein charakteristisches süßes Fruchtaroma, das als Ananas beschrieben wird.
• Als Trockenzugabe bietet er das Aroma frisch geschnittener Ananas und grüner Früchte.
• Er wirkt synergetisch mit anderen Hopfensorten und schafft eine Fruchtgeschmacks-Tiefe.
• Er verbessert die Stabilität der Trübung bei bestimmten Biersorten.