Der Fermentis SafCider AB-1, ausgewählt aus der Champagne-Region, kann für alle Arten von süßen und trockenen Apfelweinen aus frischen oder konzentrierten Apfelsäften verwendet werden.
Eigenschaften:
- Betriebstemperaturen: Breiter Bereich von 10-30°C, ideale Temperaturen 18-24°C.
- pH-Wert: Arbeitet bei niedrigem pH-Wert ab 3,3.
- Stickstoffbedarf: Ab 150 ppm verfügbarer Hefe-Stickstoff.
- Fruktoseaufnahme: Sehr gute Aufnahme.
- Klärrungseigenschaften: Besonders klärend.
Hersteller
OEM- Tastaturen
- Gärhefe
- Kappe
- Nein
- Stücke
- 1
- Betriebsart
- -
- Saison
- -
Wichtige Informationen
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