Der Lallemand Munich Classic ist ein Stamm bayerischer Weizenbier, der das Profil eines würzigen und esterartigen Aromas ausdrückt, typisch für deutsche Weizenbierstile. Er ist einfach zu verwenden in einer breiten Palette von Rezeptvariationen und Gärungsbedingungen.

Die Hefe LalBrew® Munich Classic kann auf traditionelle Weise von der Spitze der klassischen offenen Gärtanks entfernt werden.

• Geeignet für traditionelle Weizenbier-Stile.
• Herstellungsstile umfassen Weizen/Weissbier, Dunkelweizen und Weizenbock.