WildBrew Sour Pitch ist ein Hochleistungs- und Reinraum-gärungsaktivator, der speziell für seine Fähigkeit ausgewählt wurde, eine Vielzahl von sauren Bierstilen zu produzieren.

Er erzeugt ein klares und ausgewogenes Geschmackprofil mit Zitrusfrüchten, das sowohl für traditionelle als auch für moderne saure Bierstile charakteristisch ist. Wenn er bei optimalen Temperaturen und unter den richtigen Bedingungen eingesetzt wird, bietet er einen leistungsstarken, sicheren und einfachen Weg, um Bakterien in verschiedenen Techniken der Bieransäuerung zu verwenden, wie zum Beispiel im Standard-Säuerungsprozess im Kessel. Neben seiner außergewöhnlichen Leistung ist WildBrew Sour Pitch in der Lage, konstant zuverlässige Ergebnisse für Brauer zu liefern.

Die mit diesem Bakterium hergestellten Bierstile umfassen, sind aber nicht beschränkt auf, Berliner Weisse, Gose, Lambic, American Wild und Sour IPA.