Eaters 20 beste Kochbücher Frühjahr 2025

Von Kulinarik-Schöpfer und Lifestyle-Experte Peter Som stammt ein atemberaubendes amerikanisch-asiatisches Kochbuch mit 100 Rezepten, die einzigartige und kreative Geschmackskombinationen feiern und seine Identität, sein Erbe und seine Familie ehren.

In Family Style lädt Peter Som die Leser ein, die tiefe Zufriedenheit zu erleben, wenn man sich mit Freunden und Familie am Tisch versammelt. Dieses Kochbuch bietet mehr als 100 geschmackvolle Komfortgerichte, die perfekt für jeden Anlass sind, von lockeren Familienessen bis hin zu eleganter Unterhaltung.

Jedes Rezept spiegelt Peters Reise und Erfahrungen wider, mit fantasievollen Geschmackskombinationen, inspiriert von den kantonesischen Einflüssen seiner Großmutter, der Leidenschaft seiner Mutter für französische Küche und seiner Erziehung im Bay Area. Das Kochbuch enthält köstliche Gerichte wie:

• Verbrannter Misotroast mit Zimt
• Knusprige Teei-Eier mit Füllung
• Radicchio- und Fenchel-Salat mit cremigem Misomaple-Vinaigrette
• Geröstete Karotten mit Gochujang-Honig-Butter
• Cacio e Pepe Klebriger Reis mit Ei
• Hoisin-Honig-Brathähnchen
• Char Siu Bacon Cheeseburger
• Kichererbsen-Bourguignon
• Litschi-Limetten-Pavlova

Mit seinem Fokus auf Komfort und Kreativität ist Family Style eine freudige Einladung, unvergessliche Mahlzeiten zu kreieren und die Aromen des Lebens zu feiern.

Seiten: 272, Maße: 20.2x20.2cm