Ein kraftvoller und dringlicher Bericht darüber, wie unser Ernährungssystem Krankheiten fördert, den Planeten schädigt und die öffentliche Politik verzerrt - Professor Chris van Tulleken, Autor von Ultra-Processed People

Vom meistverkauften Autor des Sunday Times Buchs Young Forever, eine Roadmap zur Rückgewinnung unserer Vitalität gegen das mächtige Netz von Konzerninteressen, die unser Essen, unsere Gesundheit und unsere Zukunft kontrollieren (Dr. Casey Means, Autor von Good Energy).

Das ist kein Zufall, sagt #1 New York Times-Bestsellerautor Dr. Mark Hyman. Es ist die logische Folge eines Ernährungssystems, das auf Macht und Profit ausgelegt ist, statt auf die Gesundheit der Individuen.

In dieser vollständig aktualisierten und unzensierten Ausgabe seiner beeindruckenden Darstellung aus dem Jahr 2020 zeigt Hyman, wie die toxische Triade aus Big Food, Big Ag und Big Pharma uns in einem Kreislauf aus Krankheit und Sucht gefangen hält - und wie wir dagegen ankämpfen und die Epidemie chronischer Krankheiten umkehren können.

Durch die Verbindung neuester Entwicklungen in der Ernährungswissenschaft mit einem unerschrockenen Blick auf die dunklen Realitäten des globalen Ernährungssystems wird Food Fix Uncensored Ihre Sichtweise auf - und Ihren Umgang mit - Lebensmitteln für immer verändern.

Seiten: 480, Erscheinungsjahr: 0210, Maße: 15,2x15,2cm