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Der Fettsammler mit Hahn ist so konzipiert, dass er die Grillstation sauber von Fetten, Ölen und Speiserückständen hält, wodurch das Risiko von Bränden verringert wird.
Er verfügt über eine Neigung in der Mitte, die es ermöglicht, die größte Menge an Wasser und Fetten ausgiebig abzulassen, was die Entfernung für eine vollständige Reinigung erleichtert.
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