HEIMAT DES ORIGINALEN NACHMITTAGS-TEES

Das Langham hat einen einzigartigen Platz in der Geschichte des Nachmittags-Tees. Eröffnet im Jahr 1865, war es der erste Ort, der diese großartige viktorianische Erfindung aus den Salons der Aristokratie in ein elegantes, aber zugängliches Erlebnis verwandelte, das in der prachtvollen Atmosphäre eines luxuriösen Hotels genossen werden kann.

Seitdem hat sich der Nachmittags-Tea des Langham zu einem international gefeierten Event entwickelt, das für seine elegante Präsentation, kulinarische Kreativität und zeitlosen Charme bewundert wird. Während die traditionellen Elemente – fluffige Scones, zarte Finger-Sandwiches und exquisit gestaltete Patisserie – gewürdigt werden, setzt das Langham auch auf Innovation. Gäste können klassische Gerichte mit modernem Twist erwarten, inspiriert von globalen Aromen und interpretiert von weltberühmten Köchen.

Das Buch „The Langham Afternoon Tea“, kuratiert, um die zeitlose Tradition, lokale Einflüsse und zeitgenössische Kreativität des Hotels widerzuspiegeln. Darin entdecken Sie Rezepte, die von indulgenzen Kreationen wie Vanilla & Salted Caramel Millefeuille, Matcha & Aprikosenkuchen und Rose & Lychee Baba, bis hin zu raffinierten Neuinterpretationen von Vanillecremes und Battenberg reichen, sowie zugängliche Favoriten wie Gurken- & Frischkäse-Sandwiches, Double Dark Chocolate Cookies und die typischen Scones des Langham.

Das Buch bietet außerdem fachkundige Tipps zum Teegenuss und eine umfassende Grundlagen-Sektion, die die wesentlichen Grundlagen für perfekte Patisserie vermittelt. Von London bis hin zu den Langham-Hotels auf der ganzen Welt ist dies eine Feier – und eine Einladung, einen Geschmack von Geschichte, Eleganz und kulinarischer Exzellenz zu erleben, egal wo Sie sich auf der Welt befinden.