Herkunft: Wird in Epitalion bei Pyrgos Ilaias in der Westpeloponnese produziert.

Rebsorte: 100% Koroneiki, die in der Region Ilaias ein äußerst ausgewogenes Ergebnis liefert.

Eigenschaften:

• Sehr niedriger Säuregehalt (gewöhnlich <0,3%)
• Intensives fruchtiges Aroma und Geschmack, der an frisch geerntete Olive erinnert

Hat bei internationalen Wettbewerben mehrere Goldmedaillen gewonnen (wie beim EVO IOOC).

Warum gilt es als "Gourmet": Die Ilia-Olivenölmühle verbindet Tradition mit modernen Kaltpressverfahren. Es ist das Öl, das angenehm im Hals prickelt, ein Zeichen dafür, dass es reich an Antioxidantien ist.

Fun Fact: Die Ilia ist eine der Regionen mit der ältesten Tradition in der Olivenölherstellung in Griechenland, aufgrund des fruchtbaren Bodens und des Klimas in der Nähe der antiken Olympie.