Käseenzympulver Cyanos Kreuz zur Herstellung von hausgemachtem Käse. Ideal für Hobby-Käsereien, sorgt es für Stabilität und Einfachheit im Herstellungsprozess.

• Zuverlässigkeit: Stabile enzymatische Wirkung für vorhersehbare Ergebnisse.
• Haltbarkeit: Bei Raumtemperatur lagerbar, bewahrt seine Wirksamkeit über einen langen Zeitraum.
• Dosierung: Einfache und genaue Messung dank Pulverform.

Jede Messlöffel bindet 100 Liter Milch. Lösen Sie das Pulver in etwas Wasser zusammen mit einem Teelöffel Salz auf und geben Sie es unter Rühren 2-3 Minuten in die Milch. Nach 45-60 Minuten geben Sie die Käsemasse in ein Tuch oder ein gelochtes Formen und lassen Sie sie abtropfen. Öffnen Sie die Packung nur bei Bedarf und bewahren Sie sie an einem trockenen und kühlen Ort auf.

Inhalt: Käseenzyme Pulver 5 g für 50 kg Milch.