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Mandeln bieten wichtige Nährstoffe und Vitamine, die zur Gesundheit beitragen. Ihre wichtigsten Vorteile umfassen:
Sie sind ein bedeutendes Antioxidans, das den Körper vor degenerativen Krankheiten schützt und zur Verringerung des Alterungsprozesses der Zellen beiträgt. Der Verzehr einer kleinen Menge salziger Mandeln kann sich positiv auf den Blutdruck auswirken. Außerdem tragen sie zur Regulierung der Aufnahme von Lipiden und Glukose im Blut bei sowie zu einer guten Funktion des Verdauungssystems.
Mandeln unterstützen auch den Aufbau gesunder Knochen und die Vorbeugung von Osteoporose und sind eine Calciumquelle während der Fastenperioden.
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