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Sommer wurde im Jahr 1864 gegründet und begann mit der Herstellung von Knäckebrot. Heute verfügt das Unternehmen über 160 Jahre Erfahrung in der Bäckerei. Das Produktangebot umfasst traditionelles Knäckebrot, Amaretti und Hülsenfrüchte-Kräcker, die moderne Ernährungsbedürfnisse abdecken.
Sommer konzentriert sich auf die kontinuierliche Verbesserung der Rezepte und die sorgfältige Auswahl biologischer Rohstoffe, wobei der Fokus auf Nachhaltigkeit liegt, um hochwertige Produkte mit authentischem Geschmack zu gewährleisten.
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